Anda sedang mencari inspirasi resep lontong cap go meh sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong cap go meh sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong cap go meh sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong cap go meh sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong cap go meh sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Cap Go Meh Sederhana memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Cap Go Meh Sederhana:
- Siapkan 1 buah labu siam (resep asli kecombrang)
- Siapkan 250 gr paha ayam, potong kecil-kecil
- Gunakan 1 kotak tahu putih (tambahan)
- Ambil 5 sdm bawang goreng untuk taburan
- Gunakan 2 cm lengkuas (tambahan)
- Ambil 1 cm jahe (tambahan)
- Gunakan 1 batang serai (tambahan)
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Gunakan 2 helai daun salam
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 bks kaldu bubuk
- Siapkan Kurang lebih 1,5 ltr air
- Siapkan 1 sashet santan instan (65ml)
- Ambil BUMBU HALUS:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan PELENGKAP:
- Ambil Secukupnya emping melinjo
- Siapkan Sambal petis
- Ambil Lontong
- Gunakan 5 butir telor ayam rebus
Cara menyiapkan Lontong Cap Go Meh Sederhana:
- Tahu dipotong dadu lalu goreng. Bumbu halus digoreng sebentar supaya tidak langu. Labu siam dipotong julianne. Rendam air garam sebentar
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sere. Masukkan ayam, tunggu hingga berubah warna. Beri 1/2 bagian air, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan air menyusut.
- Masukkan sisa air, tahu, labu siam serta bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga labu empuk. Masukkan santan.
- Masak sebentar saja, tes rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong cap go meh sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
