Sedang mencari ide resep garang asem santan damudza yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem santan damudza yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem santan damudza, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem santan damudza yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem santan damudza sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asem Santan DaMuDza memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Santan DaMuDza:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 buah belimbing wuluh, belah 4 memanjang
- Gunakan 1 buah tomat ijo, iris 8 bagian (wedges)
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas, iris² memanjang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah cabe merah, belah 2 memanjang
- Gunakan 10 buah cabe rawit putih, belah 2 memanjang
- Sediakan 600 cc air
- Gunakan 250 cc santan kental
- Ambil Secukupnya garam, gula merah, dan kaldu ayam halawa
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu iris (tumis):
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 butir kemiri, haluskan
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Santan DaMuDza:
- Potong² ayam bite size atau sesuai selera, cuci, tiriskan.
- Sementara itu panaskan minyak tumis bumbu iris beserta kemiri hingga harum, sisihkan.
- Didihkan air masukkan ayam, rebus hingga setengah matang ±20 menit, lalu masukkan daun salam, serai, dan lengkuas.
- Lalu masukkan santan, tumisan bumbu, garam, gula merah, dan kaldu ayam, biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan tomat, belimbing wuluh, dan cabe. Masak hingga ayam empuk kuah agak menyusut.
- Cicip rasa, sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Santan DaMuDza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
