Lagi mencari ide resep lontong balap surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong balap surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu. Uniknya, Lontong Balap ini Nah, kamu mau cobain lontong balap di Surabaya? Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong balap surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Balap Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Balap Surabaya:
- Ambil 250 gr Tauge
- Siapkan 2 btg Daun Bawang
- Siapkan 1 btg Daun Seledri
- Siapkan 1 Liter Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung Bawang Putih kecil
- Sediakan 4 siung Bawang Merah besar
- Siapkan secukupnya Merica, Gula, Garam, Penyedap
- Sediakan Bahan Petis
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 9 buah Cabe Rawit
- Ambil 3 sdm Petis
- Sediakan 4 sdm Minyak Goreng
- Sediakan secukupnya Garam, Gula, Kecap Manis
Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Balap Surabaya:
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.
- Tuang air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan tauge. Tunggu sebentar lalu matikan kompor.
- Koreksi rasa, jika dirasa kurang bisa ditambah gula, garam, merica, maupun kecap. Lalu masukkan daun bawang dan daun seledri.
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Lalu beri sedikit minyak.
- Tumis dengan petis. Tambahkan gula, garam, dan kecap. Aduk terus agar tidak menggumpal. Masak sampai meletup-letup.
- Potongi lontong, tambahkan potongan tahu goreng, siram dengan kuah dan sayur tauge, beri petis dan bawang goreng. Siap disajikan selagi hangat 😋
Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Baca juga: Sejarah Lontong Balap Khas Surabaya. Selain itu lontong balap lebih nikmat jika disajikan bersama sate kerang yang rasanya gurih manis. Buat kamu yang kangen makanan khas. Kuliner lontong balap memang masih banyak dijumpai di berbagai lokasi yang tersebar di Surabaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
