Lagi mencari ide resep lodeh terong kacang panjang (cholestrol friendly) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong kacang panjang (cholestrol friendly) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong kacang panjang (cholestrol friendly), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh terong kacang panjang (cholestrol friendly) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh terong kacang panjang (cholestrol friendly) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Terong Kacang Panjang (cholestrol friendly) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Terong Kacang Panjang (cholestrol friendly):
- Ambil 3 buah terong hijau
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya kunyit (saya pakai bumbu jadi merk desaku)
- Siapkan 1 1/2 bungkus santan tropicana slim
- Gunakan 1 jumput udang impun
- Sediakan secukupnya Gula (tropicana slim)
- Gunakan secukupnya Garam kurang natrium (nutrisalin)
- Sediakan Secukupnya micin, saya pakai merk ajinomoto
- Ambil Secukupnya minyak goreng jagung (tropicana slim)
- Sediakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Lodeh Terong Kacang Panjang (cholestrol friendly):
- Potong kacang panjang serta terong, cuci dan tiriskan. TIPS: Khusus untuk terong, tetap rendam didalam wadah yang berisi air agar bila dimasak warnanya tetap hijau cantik
- Siapkan semua bumbu, lalu goreng khusus untuk bumbu yang dihaluskan (cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih) TIPS: jangan lupa belah separo cabe rawitnya biar pas digoreng tidak meletus-letus 😆😅
- Setelah digoreng setengah matang, uleg bumbu dengan diberi sedikit garam rendah natrium sampai halus, lalu campurkan udang impun beserta dengan laos dan daun salam
- Siapkan panci yang berisi air masukkan bumbu halus dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan santan bubuk tropicana slim
- Masukkan lagi secukupnya desaku kunyit bubuk, saya pakai hanya sejumput. Setelah itu masukkan lagi terong tambahkan lagi garam nutrisalin, gula tropicana slim, dan micin (sedikit saja) setelah itu cek rasa.. apabila kurang tambahin lagi sedikit-sedikit. Tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih, angkat dan sajikan dimangkuk cantik. Sayur lodeh terong kacang panjang siap dinikmati 💁♀️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh terong kacang panjang (cholestrol friendly) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
