Sedang mencari inspirasi resep iga pop sambal dapurungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga pop sambal dapurungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga pop sambal dapurungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga pop sambal dapurungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga pop sambal dapurungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Pop sambal dapurungu memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga Pop sambal dapurungu:
- Ambil Bahan:
- Sediakan Iga sapi 1/2kg (ini inget ya klo IGA, tulangnya yg berat 😅)
- Gunakan Air degan (kelapa muda) 1bh kelapa
- Ambil 1 lt air aqua
- Siapkan Bumbu rebusan:
- Gunakan 1 sdm bawang putih halus
- Gunakan 1 ruas lengkuas / iris kasar
- Sediakan 1 sdt seasalt
- Sediakan 1 sdt kaldu vegan/ kaldu jamur
Cara menyiapkan Iga Pop sambal dapurungu:
- Rebus air + air degan hingga mendidih tambahkan bawang, dan lengkuas.
- Masukan daging iga, garam & kaldu. Aduk rata.
- Rebus diapi kecil sampai empuk (saya 3jam lamanya)
- Siapkan pan / wajan goreng iga diapi besar sebentar saja. Lalu angkat
- Sajikan bersama sambal @dapurungu - (2 bh cabai merah besar, 1 siung bawang, 1 bh kemiri sangrai, seasalt,ulek lalu beri siram-an minyak panas)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga pop sambal dapurungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
