Anda sedang mencari inspirasi resep lontong ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Ayam Kecap menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Ayam Kecap:
- Sediakan 2 1/2 cangkir takar beras
- Sediakan 3 cangkir air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Daun pisang secukup nya
- Siapkan Bahan Isi :
- Gunakan 1/4 kg ayam cingcang
- Ambil 1 siung bawang bombay (potong², cingcang kasar)
- Siapkan 2 tangkai bawang daun (potong²)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek, cingcang halus)
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek, cingcang halus)
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Ayam Kecap:
- Tumis bawang putih dan jahe dgn minyak sampai harum.. tambahkan bawang bombay, aduk rata..
- Masukan ayam cingcang.. tambahkan kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin, gula, merica dan kecap manis.. aduk rata, sampai ayam masak dan semua bumbu tercampur rata..
- Tambahkan potongan daun bawang, aduk².. Sisihkan..
- Masak beras dengan air, tambahkan garam.. masak sampai beras menjadi aronan/air nya menyusut, aduk².. angkat
- Siapkan daun pisang yg sudah di sobek²..
- Taruh 2 sdk aronan beras ke dlm sehelai daun pisang.. tambahkan dgn isian ayam.. tambahkan lgi 1 sdm aronan, bungkus aronan beras yg sudah ada isinya, semati dgn lidi di setiap ujung nya..
- Kukus lontong isi selama 45 menit/sampai matang..
- Lontong ayam kecap pun siap tuk di hidangkan..🤗😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
