Lagi mencari ide resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpao:
- Ambil 300 gr terigu pro rendah (jangan diganti dgn protein lain)
- Ambil 1 sdm tepung tapioka (wajib)
- Ambil 70 gr gula pasir (gula halus)
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1 sdt ragi instant
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 1 sdm margarin putih (kalo ga ada pakai yg kuning gpp)
- Gunakan sesuai selera Selai coklat atau stoberi
- Siapkan Pasta makanan untuk memberi titik pada bakpao
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao:
- Dalam 1 wadah masukkan terigu, ragi, baking soda, gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan 150 ml air. Uleni
- Setelah itu masukkan margarin, uleni sampai kalis. Tidak perlu sampai kalis elastis. Bulatkan
- Simpan adonan selama 15-20 menit, jangan over proofing. Jangan sampai mengembang 2x lipat ya
- Setelah 15 menit didiamkan, bagi adonan menjadi bbrp bagian. Bulatkan. Simpan 10 menit di wadah tertutup
- Ambil 1 bagian, pipihkan. Beri isian lalu bulatkan. Diamkan adonan selama 30-45 menit, maximal 1 jam
- Sebelum dikukus, bakpao yg rasa coklat aku olesi dengan pasta makanan sebagai penanda. Kukus bakpao selama 6-8 menit dengan api sedang. Diamkan 3 menit didalam dandang setelah matang agar tidak kempes
- Lembut banget hasilnya. sukaaaaaa 😍😍😍
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
