Lontong Pecel
Lontong Pecel

Sedang mencari ide resep lontong pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong pecel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong pecel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong pecel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Pecel memakai 20 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Pecel:
  1. Siapkan 1 ikat kangkung, petik,cuci bersih, sisihkan
  2. Ambil 1/4 bh kol, iris, cuci, sisihkan
  3. Ambil 1 ikat kacang panjang, petik/potong,cuci,sisihkan
  4. Ambil 1 bh timun, cuci bersih, potong
  5. Gunakan Secukupnya tauge/kecambah(sy skip, lgi k0song bahan)
  6. Gunakan 1 ikat daun ubi, siangi, cuci bersih (sy skip, bahan kosong)
  7. Siapkan (📝 semua bahan diatas direbus dgn 1-2 sdm minyak)
  8. Gunakan Kecuali timun**
  9. Gunakan 6 potong tahu, goreng, potong jadi 4-6 bagian/potong
  10. Siapkan 1 batang tempe, potong²,goreng
  11. Gunakan 250 gr kacang tanah, goreng
  12. Ambil 1/2 bh gula merah
  13. Ambil Secukupnya kecap manis
  14. Sediakan 10-15 bh cabai rawit(mau pedas bs tambahkan)
  15. Sediakan 4 siung bawang putih
  16. Sediakan 1/2 sdm garam
  17. Siapkan Secukupnya air asam jawa
  18. Ambil Pelengkap:
  19. Sediakan bawang goreng dan peyek/ kerupuk
  20. Gunakan potong Lontong secukupnya,
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Pecel:
  1. Mari kita mengulek bumbu pecelnya 🤭 : Siapkan ulekan, masukan cabai rawit, garam dan bawang putihnya. Setelah halus baru masukan kacang tanahnya, ulek² tambahkan gula merahnya, ulek lagi, tambah kan kecap manis, ulek rata dan air asam jawa nya. Icip rasa.
  2. Tata di wadah lontong, semua bahan yg direbus dan digoreng diatas. Kemudian siram dgn bumbu pecelnya, beri topping bawang goreng dan peyek/kerupuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!