Anda sedang mencari ide resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakpao sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakpao menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakpao:
- Ambil 300 gram tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 2 SDM minyak goreng
- Gunakan 1/4 garam
- Ambil 1/4 baking powder
- Ambil 180 ml air hangat (tergantung kelembapan tepung)
- Sediakan 2 SDM gulapasir
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Cara membuat Bakpao:
- Aktifkan ragi dg sedikit air dan sedikit gula. Tunggu 5-7 menit, jika berbuih, tandanya ragi aktif. - Dalam wadah agak besar, masukkan tepung, garam, baking powder, sisa gula, aduk rata. - Masukkan air ragi. Aduk rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan pas (tidak terlalu kering atau terlalu lembek). Bisa disesuaikan dg tingkat kelembaban masing2 tepung, krn setiap merk tidak sama. Jd takaran air hny patokan saja, kurang lebihnya disesuaikan sendiri.
- Uleni adonan hingga kalis saja, tdk perlu sampai elastis. Lalu masukkan minyak goreng, uleni lagi sebentar. - Bentuk satu bulatan (usahakan sgt rapat) dan tutup dg plastik wrap atau kain bersih. Istirahatkan selama 30-45 menit tergantung suhu atau sampai mengembang 2x lipat.
- Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan. Uleni sekali lagi utk membuang sisa2 udara dalam adonan. Lalu lebarkan adonan menggunakan rolling pin atau botol. Semprot dg sedikit air, lalu gulung adonan dgn rapat (usahakan sgt rapat agar hasilnya tdk berongga dan padat)
- Setelah di gulung, bagi adonan mjd bbrp bagian, disesuaikan saja dg kebutuhan - Letakkan di atas kertas roti yg sdh dipotong kecil/kertas bakpao. Tutup dg plastik wrap atau kain. Istirahatkan lagi selama 20 menitan.
- Kukus mantuo selama 10 menit, bersama dg air. Tdk perlu menunggu air mendidih. Setelah 10 menit, Matikan api. Tunggu minimal 5 menit (lebih lama Ibh bagus) utk membuka tutup panci agar suhu sdkt turun dan hasilnya tdk keriput.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
