Sedang mencari inspirasi resep tahu telur (khas surabaya) - versi simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur (khas surabaya) - versi simpel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur (khas surabaya) - versi simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu telur (khas surabaya) - versi simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu telur (khas surabaya) - versi simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Telur (Khas Surabaya) - Versi Simpel menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Telur (Khas Surabaya) - Versi Simpel:
- Gunakan 2 buah (400 gr) tahu putih, potong dadu (sy:200 gr tahu kuning)
- Ambil 7 butir telur ayam, kocok lepas (sy: 4 butir)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Saus:
- Siapkan 8 siung bawang putih, digoreng sebentar (sy: 4 siung)
- Ambil 5 buah cabai rawit merah, digoreng sebentar
- Gunakan 8 buah cabai merah keriting, digoreng hingga layu (sy: 3 buah)
- Gunakan 1 1/2 sdt petis udang (sy: 1 sdt)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 1/2 sdt gula merah
- Sediakan 125 ml kecap manis (sy: separuhnya)
- Gunakan 275 ml air (sy: menyesuaikan)
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 200 gr taoge pendek (sy: skip)
- Sediakan 2 tangkai seledri, iris tipis
- Siapkan 2 1/2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat Tahu Telur (Khas Surabaya) - Versi Simpel:
- Rendam tahu di dalam campuran 250 ml air dan 1/2 sdm garam. Biarkan sebentar. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Bagi 8 bagian (sy: 4 bagian). Sisihkan.
- Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Bagi 8 bagian (sy: 4 bagian).
- Panaskan kurang lebih 150 ml minyak dalam wajan cekung. Tuang campuran tahu. Goreng sampai matang.
- Saus: ulek bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan kacang tanah. Masukkan petis, garam dan gula merah. Ulek sampai halus. Tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.
- Sajikan tahu telur di atas piring. Siram saus. Jika menggunakan taoge beri terlebih dahulu. Tambahkan seledri dan bawang goreng ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur (khas surabaya) - versi simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
