Anda sedang mencari ide resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpao:
- Ambil 200 gr tepung kunci
- Siapkan 50 gr tepung tangmien
- Ambil 50 gr gula halus (sy pake gula pasir)
- Ambil 12 gr susu bubuk
- Gunakan 2 gr baking powder
- Ambil 2 gr garam
- Ambil 35 gr mentega putih
- Sediakan 4 gr fermipan
- Gunakan 115 ml air (sy pake 125ml susu cair)
- Sediakan Kertas roti untuk alas
- Siapkan Isian
- Sediakan Meises
- Ambil Keju
- Siapkan Daging sapi/ayam kecap
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Cara membuat Bakpao:
- Panaskan susu sampai hangat kuku. Lalu campur susu cair, fermipan, dan 1sdm gula pasir (diambil dari 50gr gula pasir di resep). Diamkan 5 menit sampai berbusa
- Dalam baskom, masukkan tepung terigu, tepung tangmien, baking powder, susu bubuk, gula pasir, aduk rata.
- Tuang larutan fermipan yg sudah didiamkan, ulen sampai tdk ada lagi bahan kering tersisa. Diamkan 20-30menit.
- Setelah didiamkan, tambahkan mentega putih dan garam. Ulen lagi sekitar 5-10menit sampai kalis elastis.
- Setelah kalis elastis, timbang sesuai selera (sy 33gr). Bulatkan. Diamkan 10menit.
- Setelah 10menit, gilas adonan, beri isian, bentuk suka2. Letakkan di atas kertas roti (sy pake papercup yg sy potong disesuaikan besar adonan). Lalu kukus 15 menit. Setelah matang, angkat. Sajikan. Note: kata Victoria Bakes, isian bakpao perbandingannya 2:1 biar ngga ambyar pas dikukus ☺
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
