Lontong Kikil Kambing
Lontong Kikil Kambing

Sedang mencari inspirasi resep lontong kikil kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kikil kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kikil kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong kikil kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong kikil kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Kikil Kambing memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Kikil Kambing:
  1. Siapkan 2 pasang kaki kambing, potong sesuai selera
  2. Sediakan 1500 ml Air
  3. Siapkan 3 sdm bumbu rempah merah (resep terpisah)
  4. Gunakan 1 ruas jari kencur, haluskan
  5. Ambil 1 batang sereh, ambil daging putihnya. Geprek
  6. Gunakan 5 helai daun jeruk
  7. Sediakan 3 batang bawang daun, potong-potong
  8. Ambil secukupnya Garam dan gula
  9. Siapkan Minyak untuk menumis
  10. Siapkan 1 buah jeruk nipis
Cara membuat Lontong Kikil Kambing:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu rempah sampai harum.
  2. Masukkan sereh, kencur, gula dan garam. Aduk rata.
  3. Masukkan potongan kikil, aduk. Tambahkan ½ bagian air. Didihkan.
  4. Tambahkan daun jeruk dan sisa air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
  5. Masukkan potong bawang daun. Aduk rata dan matikan api.
  6. Sajikan dengan lontong dan perasan jeruk nipis serta sambal kemiri.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Kikil Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!