Sop Ikan Patin
Sop Ikan Patin

Lagi mencari ide resep sop ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ikan Patin:
  1. Ambil 300 gr ikan patin
  2. Sediakan 100 gr wortel
  3. Ambil 100 gr kentang
  4. Sediakan 3 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Ambil 1 batang sereh, memarkan
  7. Sediakan 2 batang daun bawang, iris 1/2 cm
  8. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 3 lembar daun salam
  10. Sediakan 1 ruas jahe
  11. Siapkan 1 ruas kunyit
  12. Ambil 1 buah tomat, potong sesuai selera
  13. Ambil 1 ikat daun kemangi
  14. Siapkan 15 buah cabe rawit
  15. Siapkan 2 sdt cuka
  16. Siapkan Secukupnya garam
  17. Siapkan Secukupnya royco
  18. Siapkan 2 sdt kecap
  19. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Sop Ikan Patin:
  1. Cuci bersih ikan, kemudian lumuri ikan dengan cuka, aduk-aduk sampai tercampur, diamkan selama 10 menit.
  2. Siapkan bumbu-bumbu, cuci bersih.
  3. Kupas wortel, kentang, cuci bersih, kemudian potong-potong sesuai selera.
  4. Didihkan air, masukkan ikan daun salam, daun jeruk, sereh. Kemudian masukkan wortel, kentang, garam, penyedap, kecap, merica.
  5. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemudian goreng dengan sedikit minyak, masukkan ke dalam ikan.
  6. Iris bawang putih yang tersisa, goreng sampai harum, kemudian masukkan ke dalam ikan patin masak sampai matang.
  7. Masukkan daun bawang, daun kemangi, tomat, cabe rawit.
  8. Sop ikan patin siap untuk disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!