Sedang mencari inspirasi resep pelas kelapa tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pelas kelapa tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelas kelapa tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pelas kelapa tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pepes Tahu / Pelas Tahu enak lainnya. Bosan dengan tahu yg hanya di goreng, jadilah buat perkedel tahu.krn ada parutan kelapa,jd pingin aja perkedel tahu ini ada sensasi parutan kelapanya. Aq pingin saja memodif. adonan jd padat dan masih tetap empuk jadi terasa kenyang makan perkedel tahu parutan kelapa ini. #semanggisuroboyo #DiRu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pelas kelapa tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pelas Kelapa Tahu menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pelas Kelapa Tahu:
- Sediakan 250 gr kelapa parut
- Siapkan 250 gr tahu hancurkan
- Gunakan 100 gr Udang rebon
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 lmbr daun salam sobek2
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 buah sereh rajang halus
- Ambil secukupnya Garam, merica, penyedap rasa
- Gunakan Daun pisang dan tusuk gigi
Pelas dan botok memang menu istimewa. Dibungkus dengan cara yang sama, bumbunya juga nyaris sama. Pelas lebih dominan bumbu berupa kelapa muda, dengan tambahan ikan teri, dan petai cina, tak lupa memasukkan daun kemangi dan daun jeruk sebagai pelengkap rasa, serta daun salam agar lebih mempesona. Pelas merupakan makanan tradisional yang menggunakan bahan utamanya adalah kacang tolo dan kelapa parut yang dibungkus oleh daun pisang yang kemudian dikukus.
Langkah-langkah menyiapkan Pelas Kelapa Tahu:
- Haluskan bumbu2, bawang merah, bawang putih, kerumbar, lengkuas, kencur, garam, penyedap.
- Campurkan parutan kelapa, tahu, udang rebon, bumbu halus, sereh yg sudah dirajang, daun salam, daun bawang aduk aduk hingga rata
- Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, Ambil se ukuran satu sendok sayur/centong ke alas daun, Kasih 1 biji cabe merah. Pincuk/bungkus.. Sematkan menggunakan tusuk gigi
- Ulangi sampai bahan habis, kukus dalam dandang sekitar 15 mnit atau daun sudah berwarna coklat. Angkat sajikan..
Namun kali ini kita menggunakan kedelai hitam sebagai bahan utamanya. Rasa dari masakan pelas kedelai ini juga tak kalah nikmatnya kok dengan pelas udang atau pelas-pelas yang lainnya. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam. Aduk rata; Bungkus dengan daun pisang. Panggang di atas pan bergelombang di atas api sedang sampai matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pelas Kelapa Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
