Lagi mencari ide resep bolu kelapa panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kelapa panggang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kelapa panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu kelapa panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu kelapa panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan BoLu KeLapa Panggang menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan BoLu KeLapa Panggang:
- Siapkan 250 gr Terigu protein sedang (tepung segitiga)
- Ambil 250 ml Minyak goreng
- Ambil 200 gr Gula pasir (me: 150 gr) sesuai selera
- Siapkan 4 butir Telur Ayam negri
- Siapkan 1 sdt SP
- Sediakan 1/2 btr kelapa kupas, parut panjang (me:kelapa parut muda 200gr)
- Ambil 1/2 sdt Garam halus
- Gunakan 1/4 sdt Vanili bubuk
- Ambil Topping / taburan :
- Gunakan Sukade atau meses atau wijen (pilih salah satu sesuai selera)
Cara membuat BoLu KeLapa Panggang:
- Siapkan bahan
- Siapkan wadah. Tuang telur, gula pasir dan SP
- Lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.
- Setelah putih kental berjejak, masukkan vanili bubuk, tepung terigu, aduk sebentar dengan kecepatan rendah.
- Lalu masukkan juga parutan kelapa. Aduk rata. Kemudian tambahkan minyak goreng sebanyak 250 ml. Aduk balik dengan menggunakan spatula sampai tidak ada lagi minyak goreng yang mengendap dibawah.
- Lalu tuang diKertas cup cake hampir penuh. Taburi topping sedikit (sukade/meses/wijen. topping sesuai selera anda). Panggang di suhu 170 dercel selama 35 menit (15 menit, api atas bawah. 20 menit, api bawah). Atau sampai matang sesuai oven masing masing. Panggang di rak tengah. Untuk memastikan matang atau belum, lakukan tes tusuk.
- Setelah matang. Angkat. Sajikan.
- Ini bolu kelapa setelah setengah hari. Teksturnya semakin padat dan lembut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kelapa panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
