Sosis Ayam Homemade
Sosis Ayam Homemade

Sedang mencari inspirasi resep sosis ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis ayam homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis ayam homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sosis ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sosis ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis Ayam Homemade menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis Ayam Homemade:
  1. Siapkan 300 gr daging ayam
  2. Sediakan 1 butir putih telur
  3. Siapkan 1 sdt garam
  4. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  5. Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk
  6. Sediakan 1-2 siung bw putih, haluskan
  7. Gunakan 100 gr es batu
  8. Siapkan 1 sdm bubuk keju / bumbu bratwurst
  9. Ambil 3 sdm tepung tapioka
  10. Ambil 75 ml susu cair
  11. Gunakan Casing sosis (sy pakai casing polyamide diameter 18mm)
Langkah-langkah membuat Sosis Ayam Homemade:
  1. Masukkan semua bahan ke food processor, haluskan. Ambil sedikit adonan, rebus utk koreksi rasa
  2. Isikan adonan kedlm casing, ikat ujungnya dgn tali (pastikan isinya padat jgn ada udara yg terjebak, jika ada tusuk dgn pentul)
  3. Rebus air secukupnya hingga mendidih. Matikan api. Masukkan sosis, rendam selama 10 menit. Lalu nyalakan api, dan rebus dgn api kecil agar sosis tidak mengkerut saat matang selama 5 - 7 menit. Angkat dan tiriskan
  4. Utk casing polyamide, plastiknya dikupas dulu ya kalo sosisnya mau diolah

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!