Lagi mencari ide resep telur goreng crispy dengan saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur goreng crispy dengan saus asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur goreng crispy dengan saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur goreng crispy dengan saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur goreng crispy dengan saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Goreng Crispy dengan Saus Asam Manis memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Goreng Crispy dengan Saus Asam Manis:
- Ambil 200 ml minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan telur :
- Siapkan 2 butir telur bebek
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil Bahan Tepung :
- Gunakan 10 sdm munjung tepung terigu (me: segitiga biru)
- Gunakan 2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt Royco ayam
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Gunakan Bahan Celupan :
- Gunakan 3 gelas belimbing Air dingin
- Sediakan 1 butir putih telur bebek
- Ambil Bahan Saus :
- Siapkan 25 ml Saori saus asam manis
- Sediakan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 1 siung bawang putih (cincang kasar)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 5 sdm air
- Ambil 1 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1 helai daun bawang (rajang kasar)
- Ambil 1/2 sdm mentega
Cara menyiapkan Telur Goreng Crispy dengan Saus Asam Manis:
- Pecahkan telur, campurkan semua bahan telurnya. Kocok lepas saja dan kemudian panaskan minyak sebanyak 4 sdm.
- Kemudian setelah minyak panas, goreng telur. Setelah itu gulung, tunggu sampai matang hingga bagian dalamnya. Kemudian potong menjadi 4.
- Siapkan bahan celupannya, kemudian masukkan telurnya dan rendam sebentar. Sambil menunggu rendaman, siapkan dan campur semua bahan tepungnya.
- Kemudian masukkan telurnya dan baluri dengan tepung. Setelah terbalur tepung, kemudian rendam lagi kedalam celupan dan balurkan ke tepungnya lagi. Ulangi sampai 3 kali agar banyak tepung yang menempel. Kemudian panaskan minyak dan goreng telurnya hingga coklat keemasan.
- Jika sudah keemasan, angkat dan tiriskan. Lalu buat saosnya. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan merah, kemudian setelah harum masukkan semua sisa bahan saos yang belum dimasukkan dan aduk hingga tercampur rata. Sajikan diatas telur goreng crispy nya. Akhirnya telur goreng crispy Saus asam manis nya sudah siap untuk dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur goreng crispy dengan saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
