Lagi mencari ide resep ifu mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ifu mie yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifu mie, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ifu mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ifu mie yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ifu Mie memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ifu Mie:
- Ambil 250 g mie basah (sdh disiram air panas dan ditiriskan)
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng
- Ambil ✅Bahan tumisan :
- Ambil 150 g dada ayam (potong dadu)
- Sediakan 100 g udang ukuran sedang (kupas, sisakan ekor)
- Siapkan 5 butir bakso (diiris tipis)
- Ambil 5 butir telor puyuh rebus(dikupas dan digoreng)
- Sediakan 1 buah wortel (100 g, diiris tipis)
- Ambil 200 g bunga kol (tmsk bonggol dan daunnya, dipetiki dan diiris)
- Siapkan ✅Bumbu tumisan :
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
- Siapkan 1 ruas jahe, digeprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica halus
- Gunakan Pengental : 1 sdm maizena (dilarutkan dg 3 sdm air)
- Sediakan 250 ml air utk kuah tumisan
Cara membuat Ifu Mie:
- Siapkan bahan. Mie basah disiram air panas dan ditiriskan. Telur puyuh digoreng. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Goreng mie hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- Ambil 3 sdm minyak sisa menggoreng mie, panaskan didlm wajan yg lain. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu dan harum. Tambahkan dada ayam dan jahe. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan merica. Biarkan air mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan wortel, bonggol bunga kol, bunga kol, dan baso. Masak hingga sayuran cukup matang. Terakhir, masukkan daun bunga kol. Masak sebentar.
- Masukkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental.
- Penyajian : Susun mie goreng kriuk di atas piring saji. Beri toping di atasnya dg tumisan sayuran dan telur puyuh goreng.
- Sajikan hangat. Pelengkapnya adalah acar timun cabe rawit atau bisa acar nenas timun wortel - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ifu Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
