Lagi mencari ide resep bacem paru goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem paru goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem paru goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bacem paru goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bacem paru goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bacem Paru Goreng menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bacem Paru Goreng:
- Gunakan 500 gr paru sapi
- Sediakan 2 lbr daun salam (untuk rebusan)
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Siapkan 2 sdm gula merah serut (selera aja)
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam (untuk baceman)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa jamur
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Paru Goreng:
- Cuci bersih paru, rebus bersama daun salam sampai empuk (sekitar 20menit), tiriskan dan iris tipis2 sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit.
- Masukkan paru kedalam wajan, tambahkan bumbu halus, salam, serai, jahe dan lengkuas. Beri air hingga terendam. Setelah mendidih, tambahkan gula merah, garam/penyedap rasa dan merica. Test rasa.
- Masak hingga air menyusut. Masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas.
- Goreng hingga matang. Siap dinikmati. Happy cooking.. 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacem paru goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
