Ikan Tongkol Balado
Ikan Tongkol Balado

Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Balado memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Tongkol Balado:
  1. Ambil 1/2 kg Ikan tongkol basah
  2. Siapkan 8 buah Cabai Merah
  3. Sediakan 2 buah cabai rawit
  4. Sediakan 3 siung bawang merah
  5. Sediakan 1 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 cm lengkuas
  7. Siapkan 1/4 sdt garam
  8. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  9. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap rasa apapun boleh
  10. Siapkan 1/4 sdt terasi
  11. Sediakan secukupnya Gula aren
  12. Gunakan Daun Jeruk (buang tulang daunnya)
  13. Gunakan 1 lbr Daun salam
  14. Ambil 2 ikat daun kemangi
  15. Gunakan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Balado:
  1. Cuci bersih ikan dan peras jeruk nipis lalu sisihkan
  2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, gula aren, terasi
  3. Goreng ikan setengah matang lalu angkat dan tiriskan
  4. Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum tambahkan sedikit air hingga matang beri garam, lada bubuk kaldu jamur koreksi rasa
  5. Lalu masukkan ikan tongkol aduk rata masak hingga meresap lalu masukkan daun kemangi hingga sedikit layu
  6. Angkat dan sajikan dg nasi hangat dan sayur asem

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!