Anda sedang mencari ide resep brinibon kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brinibon kuah asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brinibon kuah asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brinibon kuah asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brinibon kuah asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Brinibon Kuah Asam memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brinibon Kuah Asam:
- Siapkan 500 gram iga sapi
- Siapkan 200 gram kacang brinibon
- Siapkan 3 cm lengkuas,potong & memarkan
- Sediakan 1/2 blok terasi bakar
- Gunakan 3 buah tomat,iris2
- Siapkan 5 siung bawa putih ukuran kecil,iris
- Ambil 9 buah bawang merah,iris
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak u/ menumis
- Ambil 2 sdt asam + air 50 ml,seduh
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
Cara membuat Brinibon Kuah Asam:
- Bahan2 yg di gunakan.
- Siapkan wadah berisi air,rendam kacang brinibon selama 1 jam.
- Didihkan air,masukan kacang brinibon,rebus hingga 1/2 matang,buang air nya,tiriskan.Rebus kembali.Di panci lain,rebus iga sapi,buang buih nya/ganti air nya,rebus kembali.
- Panaskan sedikit minyak goreng,tumis bawang putih & bawang merah hingga tercium bau harum,masukan terasi.
- Tambahkan tomat & lengkuas,tumis kembali hingga matang,matikan api.
- Setelah iga 1/2 matang,masukan kacang brinibon ke dalam panci.
- Tambahkan bumbu tumisan tadi,bumbui dgn gula pasir & garam,aduk rata.
- Terakhir masukkan air asam,masak hingga matang & koreksi rasa.Matikan api & sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brinibon kuah asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
