Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Sediakan 1 bungkus sayur asem (siangi)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai keriting
- Ambil 1 bungkus terasi
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 buah asam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, terasi (dibakar dulu).
- Panaskan air, masukkan sayur melinjo, labu, kacang tanah dan jagung terlebih dahulu
- Jika sudah matang, masukan bumbu halus dan lengkuas yg sudah di geprek
- Masukkan air asam dan gula merah. Koreksi rasa dengan gula garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
