Anda sedang mencari ide resep ikan bawal asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bawal asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bawal asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bawal asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bawal Asam Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bawal Asam Manis:
- Gunakan 3 ekor ikan bawal, bersihkan
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah tomat potong-potong
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Ambil Secukupnya air, garam dan gula
- Ambil 5 buah cabe rawit utuh
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji kemiri
- Sediakan 6 buah cabe merah kriting
- Ambil 1 ruas jahe
Cara menyiapkan Ikan Bawal Asam Manis:
- Marinasi ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Blender bumbu halus dan tumis dengan daun salam, jeruk, sereh dan pandan, tambahkan juga saus tiram, saus tomat dan gula. Jika sudah harum dan matang, masukkan air. Biarkan mendidih, lalu masukkan ikan beserta tomat, cabe rawit utuh dan daun bawang. Tutup sampai matang dan bumbu meresap.
- Masukkan garam dan koreksi rasa. Ikan bawal asam manis siap dihidangkan….
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bawal Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
