Lagi mencari inspirasi resep sambal terong asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terong asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal terong asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal terong asam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong Asam memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Terong Asam:
- Sediakan 1 buah terong asam warna kuning. (Bakar hingga kulit hitam seluruhnya, kemudian kupas kulit, potong dadu)
- Gunakan secukupnya Ikan teri goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1/2 ons Cabai rawit
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Vetsin
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Sambal Terong Asam:
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan potongan terong asam tadi. Aduk rata
- Bubuhkan garam, vetsin, dan gula secukupnya, kemudian koreksi rasa. Aduk kembali.
- Masukkan ikan teri goreng. Aduk kembali. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terong asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
