Sedang mencari ide resep kue kokam pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kokam pandan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kokam pandan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue kokam pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue kokam pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Kokam Pandan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Kokam Pandan:
- Sediakan 100 gr kacang hijau
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 75 gr gula jawa
- Sediakan secukupnya Air utk merebus
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan Bahan pencelup:
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Sediakan 2 Tetes pasta pandan
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Kue Kokam Pandan:
- Rendam kacang hijau semalaman, cuci bersih lalu rebus bersama daun pandan sampai empuk. Masukkan gula jawa aduk sampai gula menyatu.
- Pindahan kedalam wajan, beri Garam, vanili bubuk, gula masak sampai adonan bisa dipulung dan mengering.
- Buat bahan pencelup. Campurkan semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit sedikit ya.. untuk kekentalan nya sedang saja. Jangan terlalu encer. Masukkan bulatkan kacang hijau tadi lalu gulingkan sampai permukaan nya tertutup.
- Goreng dengan minyak yang sudah panas. Sajikan selagi hangat.. cocok untuk minum teh 🤗🤗
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Kokam Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
