Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh tempe kacang panjang labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tempe kacang panjang labu siam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh tempe kacang panjang labu siam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh tempe kacang panjang labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh tempe kacang panjang labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang Labu Siam menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang Labu Siam:
- Sediakan 1 papan tempe, potong dadu
- Sediakan 2 buah labu siam, iris korek api
- Ambil 15 batang kacang panjang, potong seukuran kelingking
- Siapkan 1 , 2 liter air
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 12 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 sdm ebi, rendam air hangat sebentar dan tiriskan
- Siapkan 8 butir kemiri
Cara membuat Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang Labu Siam:
- Siapkan bahan-bahannya
- Tumis bumbu halus sampai harum dan agak mengering
- Masukkan tumisan bumbu halus dan cemplung ke dalam panci berisi air. Masak sampai mendidih
- Masukkan tempe, kacang panjang dan labu siam. Aduk rata dan masak sampai mendidih dan sayuran lunak.
- Tambahkan santan dan aduk rata. Beri garam, gula dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
- Sajikan dengan ketupat/lontong dan ayam gulai pedas.
- Enak lah pokoknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh tempe kacang panjang labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
