Ayam Lada Hitam
Ayam Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Lada Hitam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Lada Hitam:
  1. Siapkan 1 ekor ayam ambil dada dan paha aja
  2. Gunakan Bumbu tumis
  3. Gunakan 1 buah bawang bombay
  4. Ambil 3 butir bawang merah
  5. Sediakan 3 butir bawang putih
  6. Siapkan 3 sdm saus lada hitam
  7. Ambil 1 sdm kecap asin
  8. Sediakan 1 sdm saus tiram
  9. Sediakan 1 sdm kecap manis
  10. Sediakan 1 batang sereh geprek
  11. Gunakan 2 lbr dauh salam
  12. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  13. Gunakan secukupnya penyedap
  14. Sediakan secukupnya gula pasir
  15. Siapkan secukupnya daun bawang dan daun seledri
  16. Gunakan secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lada Hitam:
  1. Cuci bersih ayam potong ayam kecil2 atau sesuai selera (boleh dimarinasi pakai jeruk nipis)
  2. Goreng ayam setengah matang (jangan terlalu kering supaya bumbu meresap), lalu angkat dan sisihkan
  3. Tumis bawang Bombay, bawang merah, bawang putih, sereh, salam, daun jeruk hingga harum, masukkan saus lada hitam, saus tiram, kecap, penyedap dan gula. tambahkan air. aduk rata.
  4. Masukkan ayam yg sdh digoreng, aduk rata lalu biarkan sampai ayam matang dan bumbu meresap
  5. Koreksi rasa, jika sudah pas tabur dengan irisan daun bawang dan seledri aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!