Lagi mencari inspirasi resep sroto (soto khas banyumas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sroto (soto khas banyumas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan khas daerah Banyumas, Jawa Tengah Bisa dijumpai di berbagai. Indonesian Restaurant in Cileungsi, Jawa Barat, Indonesia. Makanan khas daerah Banyumas, Jawa Tengah Bisa dijumpai di berbagai wilayah Banyumas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sroto (soto khas banyumas), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sroto (soto khas banyumas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sroto (soto khas banyumas) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sroto (soto khas banyumas) memakai 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sroto (soto khas banyumas):
- Ambil 1/2 kg ayam bagian dada
- Ambil 2 liter air
- Ambil 2 bks santan instant 65ml
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Sedikit pala
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Siapkan 2 batang sereh,geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam (sy 1 sdm)
- Sediakan Secukupnya gula merah sisir (sy 1/2 sdm)
- Sediakan Sambal kacang:
- Sediakan Segenggang kacang tanah
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Sesuai selera cabe rawit
- Ambil Secukupnya garam dan gula merah
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Ketupat
- Gunakan Krupuk sroto
- Sediakan Soun,seduh air panas
- Gunakan Toge pendek,rebus sebentar
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
Akhirnya kesampaian juga membuat video makanan kesukaan yaitu Sroto asli sokaraja adalah makanan khas daerah banyumas dengan ciri khas bumbu kacang pada. Seperti yang kita tahu, Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki beragam makanan khas di setiap daerahnya. Dan salah satu makanan yang khas. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.
Cara membuat Sroto (soto khas banyumas):
- Potong2 ayam jadi beberapa bagian,didihkan air,masukan ayam,rebus hingga empuk
- Goreng bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit dan kemiri lalu haluskan bersama merica dan pala.masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap kedalam air rebusan ayam.biarkan bumbu meresap
- Angkat ayam,goreng dan suwir2
- Tambahkan santan dan kaldu bubuk pada kuah soto.aduk rata dan test rasa lalu angkat
- Sambel kacang:goreng bahan sambal lalu haluskan bersama garam dan gula.tembahkan secukupnya air hangat atau kuah soto hingga teksturnya medok
- Penyajian:dimangkuk masukan bahan pelengkap,sambel kacang dan ayam suwir.siram dengan kuah sroto.sajikan
Sroto adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Mempunyai ciri khas campuran bumbu sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Selain di kota asalnya, sroto juga sudah dapat kita jumpai di kota-kota besar. Selain tempe mendoan, Banyumas juga memiliki hidangan khas yang berkuah, yakni sroto Banyumas. Jika biasanya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit, sroto Banyumas menggunakan sambal kacang sebagai pelengkapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sroto (soto khas banyumas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
