Cumi-Cumi Saus Padang
Cumi-Cumi Saus Padang

Sedang mencari ide resep cumi-cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi-cumi saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi-cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi-cumi saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi-cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi-Cumi Saus Padang memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi-Cumi Saus Padang:
  1. Siapkan 500 g cumi - cumi (cuci bersih dan iris - iris)
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis (tambahan dari saya)
  3. Gunakan 1 sdt soda kue (tambahan dari saya)
  4. Siapkan 2 buah sosis (potong-potong) - saya tak pakai
  5. Gunakan 100 ml air (sy, 50 ml air)
  6. Siapkan Bumbu Iris :
  7. Gunakan 2 siung bawang merah
  8. Siapkan 2 siung bawang putih
  9. Gunakan 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang)
  10. Siapkan 3 buah cabe rawit merah (saya cabe nerah keriting)
  11. Sediakan Bumbu Saos :
  12. Ambil 1 sdm saus tomat
  13. Ambil 1 sdm saus sambel
  14. Ambil 1 sdm saus tiram
  15. Sediakan 1/2 sdm kecap manis
  16. Siapkan Bumbu tambahan :
  17. Sediakan 1/2 sdt garam
  18. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
  19. Ambil 1 ruas jahe
Langkah-langkah membuat Cumi-Cumi Saus Padang:
  1. Cuci bersih cumi, buang tintanya. iris bentuk cincin. Lumuri air jeruk nipis dan soda kue kurleb 15 menit. Setelah itu cuci bersih lagi cumi-cumi.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan bawang bombay, tumis hingga layu
  3. Masukkan cabe dan jahe, tumis hingga harum, kemudian masukkan sosis (saya tak pakai), masukan cumi. aduk rata. Masukan bumbu saos, garam, lada, dan air. Aduk2 rata lagi. Masak sebentar saja. Kalau terlalu lama, cumi alot. Angkat dan siap hidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi-cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!