Sedang mencari inspirasi resep soto bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Bandung:
- Gunakan Bahan Rebusan Daging :
- Siapkan 500 gram Daging Sapi
- Gunakan 2 liter Air
- Siapkan 1/2 bagian Biji Pala, haluskan
- Ambil 2 bh Bunga Lawang
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan Bahan Rebusan Lobak :
- Siapkan 2 bh Lobak Ukuran sedang, iris tipis, dan cuci bersih
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 1 ruas Jahe, iris tipis
- Siapkan Bahan Halus :
- Siapkan 3 bh Bawang Putih
- Siapkan 6 bh Bawang Merah
- Sediakan 1 sdm Ebi
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Seasoning :
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 batang Serei
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan Taburan :
- Gunakan Daun bawang/Seledri
- Siapkan Kacang Kedelai Goreng
- Siapkan Bawang Goreng
Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat. Pengen makan soto kudus di Bandung? Warung Soto yang berada di kawasan Bandung Timur atau lebih tepatnya di Ciburu ini juga bisa dijadikan menu makanmu nih.
Cara membuat Soto Bandung:
- Bahan Rebusan Daging, masukkan daging dan bahan lainnya ke dalam panci presto masak 30 menit (dihitung sejak panci berbunyi). Angkat daging dan potong dadu. Saring air kaldu lalu tambahkan lagi air secukupnya. Didihkan air dan masukkan potongan daging.
- Bahan rebusan lobak, panaskan air sampai mendidih masukkan lobak yang sudah dipotong tipis, cuci bersih dan masak 5-7 menit. Buang air rebusan, tiriskan dan sisihkan.
- Bahan yang dihaluskan, yaitu bawang merah, bawang putih dan ebi. Blender semua bahan lalu tumis sampai wangi dan matang, matikan api.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu daging, lalu tambahkan bahan seasoning, daun salam, serei dan daun jeruk. Koreksi rasa dan terakhir masukkan rebusan lobak. Masak sebentar dan matikan api
- Siap dihidangkan dengan taburan kacang kedelai, daun bawang/seledri dan bawang goreng.
Soto Ojolali Cibadak Bandung - Anda sedang merencanakan liburan mengunjungi Tempat Jangan lewatkan mampir di pusat kuliner tempat makan soto enak di Cibadak, Kota Bandung, Soto Ojolali. Ei doyan banget Soto Bandung ini, salah satu olahan daging sapi yang ngga pake santan. Bikinnya simpel banget, ga pake ribet, rasanya segeeerrrr… Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat berkuah bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
