Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kudus menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (saya 1/2 ayam kampung)
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 2 batang serai, (saya 1 batang)memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar (saya ketumbar halus)
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan Pelelengkap
- Gunakan sesuai selera bawang putih goreng
- Siapkan 1 bgks tauge, seduh air panas
- Sediakan sesuai selera sambal rawit
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 batang seledri, iris2
Cara membuat Soto Kudus:
- Didihkan air didalam panci masukkan ayam masak dengan api kecil agar kaldunya bening
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu, tuang kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang beri gula garam dan lada masak dengan api kecil sampai ayam lunak
- Angkat dan tiriskan ayam goreng sebentar, suwir2
- Penyajian: Tata nasi di mangkok beri suwiran ayam tauge daun bawang, daun seledri bawang goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
