Bolu Ketan Hitam
Bolu Ketan Hitam

Lagi mencari ide resep bolu ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Ketan Hitam memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Ketan Hitam:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Siapkan 250 gr tepung ketan hitam
  3. Sediakan 2 sdm tepung terigu
  4. Ambil Bahan B
  5. Siapkan 4 butir telur
  6. Gunakan 1 sdt SP
  7. Gunakan 100 gr gula pasir
  8. Gunakan Bahan C
  9. Siapkan 200 ml minyak sayur
  10. Gunakan 1 bks santan instan (kara)
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Ketan Hitam:
  1. Campur bahan A kemudian saring
  2. Campur bahan B, telur, gula, SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.
  3. Campur bahan A ke bahan B, aduk2 sampai rata dengan spatula.
  4. Setelah semua tercampur, tuangkan minyak dan santan sedikit demi sedikit. Kemudian aduk2 sampai merata.
  5. Siapkan loyang (tulban uk 22) olesi dengan mentega dan terigu.
  6. Masukan adonan, kemudian hentak beberapa kali agar merata.
  7. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 145°. Atau sesuaikan dengan oven masing2.
  8. Masukan loyang kedalam oven, lalu panggang bolu selama 45 menit. Atau sesuaikan waktu dengan mengecek bolu ditusuk dengan tusuk sate. Jika masih basah berarti belum matang. Jika ketika ditusuk garing berarti bolu sudah matang.
  9. Angkat, tunggu hingga hangat lalu balik loyang ke piring. Bolu siap dinikmati 😉

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!