Salmon Mentai Tanpa Oven/Torch
Salmon Mentai Tanpa Oven/Torch

Lagi mencari inspirasi resep salmon mentai tanpa oven/torch yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal salmon mentai tanpa oven/torch yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari salmon mentai tanpa oven/torch, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan salmon mentai tanpa oven/torch yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah salmon mentai tanpa oven/torch yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Salmon Mentai Tanpa Oven/Torch menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Salmon Mentai Tanpa Oven/Torch:
  1. Siapkan 200 gram Salmon, pisahkan dengan kulitnya
  2. Ambil Marinasi Salmon:
  3. Siapkan 1 Sdm Kecap Jepang/Kecap Asin biasa juga bole
  4. Siapkan 1 Sdt Lada Hitam
  5. Siapkan 1 Cubit Garam Himalaya
  6. Gunakan 1/4 Lemon, peras airnya
  7. Gunakan Nasi:
  8. Siapkan 200 gram Nasi Putih Anget
  9. Gunakan 1 Sdm Mirin
  10. Sediakan 1 Sdm Kecap Jepang
  11. Gunakan 1 Sdt Kaldu Jamur
  12. Sediakan 1 wortel sedang, cincang dan blansir
  13. Sediakan 6-7 lembar Nori Kecil
  14. Ambil Saus:
  15. Siapkan 8 Sdm Mayones Kewpie (Aku ganti mayo biasa)
  16. Sediakan 3 Sdm Saos Sambal
  17. Siapkan 1 Sdm Saos Tomat
  18. Gunakan 1 cubit garam dan lada hitam
  19. Sediakan Topping:
  20. Siapkan Kulit Salmon yang sudah dipanggang kering di teflon
  21. Siapkan 2-3 lembar Nori kecil
Cara menyiapkan Salmon Mentai Tanpa Oven/Torch:
  1. Marinasi Salmon dan Kulitnya. Potong dadu jika suka. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
  2. Masak nasi seperti biasa. (Tips: Lebih baik beras Jepang/Korea. Kalo ngga ada, beras lokal aja, tapi banyakin sedikiiit airnya, atau campur ketan putih jika ada). Setelah nasi matang, aduk dengan semua bahan campuran nasi hingga rata.
  3. Buat saus: Dalam mangkok, aduk mayo dan semua campurannya. Rasanya akan mirip mayo HokBen.
  4. Keluarkan Salmon dari dalam kulkas, panggang di teflon selama 4 menit untuk setiap sisi agar matang (Standar Bumil). Kalo suka setengah matang, panggang 1-2 menit saja tiap sisi. Tiriskan. (Kulit salmon digunting kecil-kecil untuk jadi topping)
  5. Tata Salmon di atas nasi, lalu tuang Saus Mentai. Jika punya oven, bisa langsung dipanggang selama 5 menit, atau ditorch sampai warna yang diinginkan. Karena Ambo ngga punya, Ambo cuma bakar dengan pemantik kompor gas yang bentuk pistol, setiap pantikan dipertahankan selama 30 detik, dan hanya bisa dibakar di sisi-sisi ujung saja 😂 Terakhir tambahkan topping Nori dan Potongan Kulit Salmon.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Salmon Mentai Tanpa Oven/Torch yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!