Sup Oyong Telur Dua Selera
Sup Oyong Telur Dua Selera

Sedang mencari inspirasi resep sup oyong telur dua selera yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup oyong telur dua selera yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup oyong telur dua selera, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup oyong telur dua selera yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup oyong telur dua selera yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Oyong Telur Dua Selera memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Oyong Telur Dua Selera:
  1. Sediakan 3 bh wortel ukuran sedang
  2. Siapkan 1 bh oyong ukuran besar
  3. Ambil 5 sdm jagung pipil frozen
  4. Siapkan 1 bh telur (saya ditambah 1 putij telur sisa baking)
  5. Sediakan 2 cabe merah besar, bisa diganti cabe rawit dan takaran sesuai selera
  6. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  7. Sediakan 500 ml air
  8. Gunakan 1 sdm garam
  9. Siapkan 1/2 sdm gula
  10. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  11. Gunakan 3 siung bawang putih (saya 2 sdm bawang putih bubuk)
  12. Siapkan 1 bh daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Sup Oyong Telur Dua Selera:
  1. Potong-potong wortel, oyong, cabe, dan daun bawang
  2. Kocok telur dalam suatu wadah sembari memanaskan minyak
  3. Masukkan telur, orak arik di dalam api panas
  4. Setelah telur cukup matang, tuang air sebanyak 500ml atau lebih sesuai selera, kemudian masukkan wortel. Tutup rapat, tunggu hingga mendidih (wortel empuk). Jangan lupa untuk menambahkan bawang putih bubuk. Jika menggunakan bawang putih yang digeprek, bawang putih dimasukkan di awal sebelum telur dimasukkan.
  5. Setelah empuk masukkan oyong dan jagung pipil (frozen matang), aduk-aduk sembari menunggu bahan empuk. Tambahkan garam dan gula serta merica. Terakhir masukkan daun bawang
  6. Setelah matang, bagi menjadi dua, yang satu ke dalam mangkuk(untuk anak), lalu yang masih di panci bisa ditambahkan cabe dan tunggu hingga cabe agak layu.
  7. Siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup oyong telur dua selera yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!