Anda sedang mencari ide resep rengginang ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rengginang ketan hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rengginang ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rengginang ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kami adalah Pabrik Rengginang dengan Rasa Khas. Manjakan lidah Anda dengan Rengginang Ketan Kami. Rengginang Ketan Hitam Renyah dan Gurih Saat LOCK-DOWN.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rengginang ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rengginang ketan hitam memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rengginang ketan hitam:
- Siapkan 1/4 kg Ketan hitam
- Sediakan 1/4 kg Ketan putih
- Gunakan 5 gram Garam
- Siapkan 1 bungkus Terasi ABC
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 bungkus kaldu bubuk (optional)
- Sediakan 100 ml air
Udang, Rengginang Singkong, Rengginang Keju, Rengginang Aneka Rasa, Rengginang Lorjuk, Pabrik Rengginang, Distributor. Rengginang merupakan makanan dalam jenis kerupuk yang terbuat dari nasi atau beras ketan. Sebelum digoreng, bahan tersebut dijemur dahulu di bawah sinar. Rengginang or ranginang is a kind of Indonesian thick rice cracker, made from cooked glutinous sticky rice and seasoned with spices, made into a flat and rounded shape, and then sun-dried.
Langkah-langkah membuat Rengginang ketan hitam:
- Cuci ketan hitam dan putih. Lalu rendam minimal 1 jam. Kemudian bilas dan tiriskan
- Haluskan terasi, bawang putih, dan garam
- Kukus ketan sekitar 15 menit atau sampai ketan tanak. Angkat taruh di baskom
- Masak air hingga mendidih lalu tuang ke ketan aduk rata dan cepat. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata
- Kukus lagi ketan selama 15 menit atau hingga tanak
- Cetak di tampah yang sebelumnya sudah dioles minyak (agar ketan tidak nempel di tampah)
- Jemur dibawah terik matahari minimal 2 hari
Rengginang merupakan sejenis camilan kerupuk yang gurih dan renyah. Sebelum dimasak, ketan hitam harus dicuci hingga bersih dan direndam air selama lima jam. Resep Cara Membuat Rengginang Ketan - Gurih, Renyah & Mekar. Rengginang Ketan Hitam Renyah dan Gurih Saat LOCK-DOWN. Ketan hitam merupakan bahan pangan yang sering diolah sebagai bubur, kue, dan puding.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rengginang ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
