Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan
Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan:
  1. Ambil 350 gr daging ayam dada fillet
  2. Gunakan Secukupnya cuka
  3. Siapkan 1 buah bombay ukuran sedang, iris memanjang
  4. Siapkan 2 sdm margarin
  5. Ambil Bahan rendaman
  6. Siapkan 4 siung bawang putih, parut
  7. Ambil 2 cm jahe, parut
  8. Sediakan 2 sdm soy sauce (saya: Kikkoman)
  9. Gunakan 2 sdm kecap manis (saya: Bango)
  10. Gunakan 1 sdt minyak wijen (saya: Lee Kum Kee)
  11. Gunakan 1 sdm saus tiram (saya: Lee Kum Kee)
  12. Ambil 2 sdm madu
  13. Ambil Bahan lain
  14. Gunakan 2-3 sdm gula pasir (sesuai selera)
  15. Ambil 1 sdm kecap manis
  16. Siapkan 1/4 sdt garam
  17. Siapkan 2-3 sdt kaldu ayam bubuk/penyedap sesuai selera
  18. Sediakan 75-100 ml air
Langkah-langkah membuat Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan:
  1. Potong dadu ayam dan rendam dengan air yang diberi 2 sdm cuka selama 15 menit. Lalu bilas. (TIPS: cara ini dilakukan untuk menghilangkan darah dan bau amis dari ayam. Cuka juga boleh diganti dengan jeruk nipis ya).
  2. Campurkan ayam dengan semua bahan rendaman dan biarkan minimal selama 1 jam agar bumbu meresap. Letakkan ayam di kulkas.
  3. Masukkan 2 sdm margarin. Tumis bombay hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
  4. Di wajan yang sama, masukkan ayam dan bahan lain. Beri air sedikit saja. Koreksi rasa dahulu lalu ungkep ayam hingga bumbu meresap. Sisakan kuah sedikit supaya mirip dengan chicken teriyaki resto 😍. (TIPS: takaran air sedikit saja agar bumbu lebih meresap ke ayam dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasak. Juga, hati-hati jangan terlalu lama memasak ayam karena dada bisa cepat kering dan keras).
  5. Sesaat sebelum diangkat, masukkan bombay yang sudah ditumis tadi.
  6. Sajikan chicken teriyaki dengan taburan wijen dan potongan daun bawang (opsional) 😍. Cocok disajikan dengan nasi pulen hangat. Boleh juga disajikan sebagai rice bowl ditambahkan acar seperti di resto 😍👍🏻.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!