Sedang mencari inspirasi resep tumis pare cumi kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pare cumi kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis pare cumi kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis pare cumi kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis pare cumi kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Pare Cumi Kecombrang memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Pare Cumi Kecombrang:
- Gunakan 2 buah Pare muda
- Sediakan 1 bungkus cumi asin
- Gunakan 2 kelopak Bunga kecombrang
- Ambil Bumbu Iris :
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah rawit hijau
- Ambil 4 buah rawit orange (bila suka pedas bisa ditambah sesuai selera
- Siapkan Bahan geprek:
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 buah sereh
- Ambil 2 buah Daun jeruk
- Sediakan 1 buah Daun salam
- Gunakan 1/2 Sdt Terasi
- Ambil 1 Sdm Gula
- Gunakan 1/2 Sdt Garam
- Ambil 1 Sdt Kaldu bubuk rasa Ayam
Langkah-langkah membuat Tumis Pare Cumi Kecombrang:
- Potong pare buang bijinya,iris tipis2 dan rendam air garam selama 10 menit sambil di remas2 untuk menghilangkan rasa pahitnya
- Potong cumi asin rendam dengan air panas selama 10 menit juga
- Iris bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe rawit,dan bunga kecombrang (saya pakai stok kecombrang yg sudah diiris di freezer)
- Geprek sereh,dan lengkuas
- Setelah 10 menit buang air rendaman pare dan cumi,bilas dengan air bersih
- Panaskan Minyak 3 sendok makan, tumis bumbu iris dan geprek
- Masukan cumi asin goreng sebentar, masukan pare dan bunga kecombrang
- Tambahkan sedikit air dan taburin terasi
- Aduk hingga matang, makanan siap di sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis pare cumi kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
