Sedang mencari ide resep mie goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Goreng menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Goreng:
- Gunakan 2 keping mie kering (resep asli 5), saya pakai merk mie pak Eko
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus mie
- Ambil 1/2 sdm minyak goreng untuk merebus
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Bahan lainnya :
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 30 ml air untuk tumisan
- Sediakan 1 bonggol pakcoy,cuci bersih,potong potong pendek
- Ambil 1 bh wortel kecil, cuci bersih, iris memanjang bentuk korek api
- Siapkan 1 genggam toge sedang, bersihkan, cuci bersih
- Sediakan 1 btg daun bawang, potong potong pendek
- Sediakan 1 btr telur ayam
- Ambil 10 bh bakso, kerat kerat sebagian bakso, sebagian lagi iris iris
Cara menyiapkan Mie Goreng:
- Panaskan sedikit minyak goreng, goreng telur ceplok sampai cukup matang (tingkat kematangan sesuai selera). Secara terpisah, goreng juga bakso yang sudah di kerat kerat sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
- Didihkan air dalam panci, tambahka 1/2sdm minyak goreng supaya mie tidak mudah lengket.lalu rebus mie sampai cukup matang, jangan terlalu matang, supaya teksturnya tidak hancur saat di goreng. Angkat. Tiriskan dahulu.
- Panaskan 1sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tuang sedikit air,tambahkan garam, gula pasir,lada bubuk dan kecap. Aduk rata,cek rasa dan didihkan sebentar.
- Masukkan semua sayuran, daun bawang dan irisan bakso. Aduk rata dan tumis sampai sayuran cukup layu.
- Terakhir masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk rata perlahan sampai semua bumbu meresap dan sayuran merata. Masak sampai mie cukup kering. Angkat. Sajikan dengan telur ceplok dan bakso goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
