Curry Puff (Karipap Pusing)
Curry Puff (Karipap Pusing)

Anda sedang mencari ide resep curry puff (karipap pusing) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal curry puff (karipap pusing) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff (karipap pusing), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan curry puff (karipap pusing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan curry puff (karipap pusing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Curry Puff (Karipap Pusing) memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Curry Puff (Karipap Pusing):
  1. Siapkan Bahan Kulit A :
  2. Siapkan 300 gr tepung terigu pro sedang
  3. Sediakan 25 gr mentega putih
  4. Sediakan 40 gr margarin
  5. Gunakan 1 sdt garam
  6. Sediakan 140 ml air es
  7. Ambil Bahan Kulit B:
  8. Gunakan 150 gr tepung terigu pro sedang
  9. Siapkan 50 gr mentega putih
  10. Gunakan 40 gr margarin
  11. Gunakan Bahan Isian :
  12. Sediakan 250 gr kentang
  13. Ambil 200 gr wortel
  14. Ambil 250 gr daging ayam
  15. Gunakan 1 buah bawang bombay
  16. Siapkan 4 siung bawang putih
  17. Sediakan 2 siung bawang merah
  18. Gunakan 2 sdm bubuk kari
  19. Sediakan 2 sdm bubuk cabai
  20. Siapkan 1/2 sdt merica
  21. Siapkan 1 1/2 sdt gula
  22. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
  23. Ambil 1 1/2 sdt garam
  24. Sediakan 3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Curry Puff (Karipap Pusing):
  1. Potong dadu kecil ayam, kentang, wortel
  2. Masak air sampai mendidih lalu rebus kentang dan wortel sampai matang, kemudian tiriskan
  3. Rajang halus bawang merah dan bawang putih, potong dadu bawang bombay
  4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan ayam lalu tambahkan bubuk kari, bubuk cabai, merica, kaldu jamur, garam dan gula lalu aduk sampai merata kemudian beri air sedikit, masak sampai ayam matang lalu masukkan kentang dan wortel, masak sampau air mengering
  5. Dalam wadah masukkan semua bahan kulit A lalu adon pakai tangan sampai semua bahan tercampur rata membentuk adonan lalu bentuk bulat kemudian tutup dg kain lap basah diamkan 30 menit
  6. Dalam wadah masukkan semua bahan kulit B lalu adon pakai tangan sampai semua bahan tercampur rata membentuk adonan lalu bentuk bulat kemudian tutup dg kain lap basah diamkan 30 menit
  7. Setelah 30 menit, bagi adonan A menjadi 4 bagian dan adonan B 4 bagian kemudian bentuk bulat lalu pipihkan adonan A lalu masukkan adonan B kemudian bulatkan, lakukan sampai adonan habis
  8. Gilas adonan dg rolling pin lalu gulung adonan memanjang lalu gilans lagi kemudian gulung lagi, potong2 adonan kurleb lebarnya 1 1/2 cm lalu pipihkan kemudian isi dg isian lalu pilin pinggirnya. Lakukan sampai semua adonan habis
  9. Goreng menggunakan minyak padat agar tidak terlalu menyerap banyak minyak

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Curry Puff (Karipap Pusing) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!