Sedang mencari inspirasi resep lapis sagu pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis sagu pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis sagu pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lapis sagu pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis sagu pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lapis Sagu Pandan menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lapis Sagu Pandan:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 1200 ml santan sedang (dari 2 butir kelapa)
- Ambil 450 gr gula pasir
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vanili
- Sediakan secukupnya Pewarna makanan
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 300 gr tepung tapioka
- Siapkan 150 gr tepung protein sedang
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Sagu Pandan:
- Rebus bahan A hingga gula larut dan santan agak hangat, sisihkan dan biarkan dingin
- Campur bahan kering, aduk rata, tuang santan perlahan, aduk dengan whisk hingga rata, lalu saring
- Bagi adonan menjadi 2 wadah, yang satu tambahkan pewarna makanan kesukaan secukupnya
- Siapkan loyang 22*22, jangan lupa panaskan dulu kukusannya, kukus perlapis adonan selama 5menit, pada lapisan terakhir kukus selama 20 menit, lalu angkat dan dinginkan
- Alasi pisau potong dengan plastik untuk hasil yang cantik, potong potong dan sajikan, hmmm yummy 😋👌
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lapis Sagu Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
