Anda sedang mencari inspirasi resep lontong kikil suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kikil suroboyo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kikil suroboyo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong kikil suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hope y'all well and stay safe! By the way today i try food that my wife made! Beef feet soup with rice cakes.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong kikil suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Kikil Suroboyo memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Kikil Suroboyo:
- Siapkan 500 gr kikil sapi
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit (bisa dikurangi)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 batang serai bagian putih di geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
Tumis bumbu halus hingga harum, angkat Sajikan lontong kikil Surabaya selagi hangat bersama bahan pelengkap dan sambal. Seperti olahan lontong kikil biasa, lontong kikil Lodoyo Pucang juga dilengkapi Satu lagi bakso kikil di Surabaya yang terkenal lezat yaitu Bakso Kikil Cak Amin. Surabaya memang menyimpan banyak destinasi menarik yang bisa Teman Traveler Lontong ditambah kikil jumbonya benar-benar mengenyangkan dan bikin nagih bahkan. Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Semanggi Suroboyo merupakan kuliner khas Surabaya yang terbuat dari daun rumput semanggi dicampur..
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Kikil Suroboyo:
- Siapkan bumbu, lalu haluskan bumbu halus
- Cuci bersih kikil, didihkan air. Rebus kikil 2x dgn daun salam dan daun jeruk dlm air mendidih masing-masing 10menit. Setiap kali merebus buang airnya
- Didihkan air, rebus lagi kikil hingga empuk dengan daun salam dan daun jeruk. Sy pakai presto sktr 25-30 menit. Stlh empuk potong2 kikil
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
- Masukkan kikil kedalam tumisan bumbu
- Tambahkan sedikit saja dr air rebusan kikil (sktr 200 ml), kemudian tambahkan air matang biasa. Tambahkan garam, gula, air asam, kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa
- Potong2 lontong, siram dengan kikil, tambahkan daun bawang dan jeruk nipis (kl tdk ada lontong bs dgn nasi tp kikilnya pisah dimangkok sendiri)
- Selamat mencoba
Lontong kikil & Nasi Rawon khas Suroboyo Rasanya Suroboyo buanget. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Jika anda suka dengan Lontong Kikil yang merupakan makanan khas kota Surabaya maka anda harus mampir ke Pawon Soerobojo untuk mencicipi Lontong Kikil Zahra. LONTONG KIKIL Bu Sugeng ~ Kuliner Surabaya. Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Kikil Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
