Sedang mencari ide resep jamu kunyit asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamu kunyit asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jamu kunyit asam merupakan salah satu jenis minuman tradisional yang cukup populer dan menyehatkan. Berikut khasiat dan manfaat kunyit asam untuk kesehatan. Cara Membuat Jamu kunir Asam Segar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamu kunyit asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jamu kunyit asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jamu kunyit asam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jamu Kunyit Asam menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jamu Kunyit Asam:
- Sediakan 250 g kunyit
- Gunakan 25 g jahe
- Ambil 50 g gula merah
- Ambil 80 g gula pasir
- Ambil 40 g asam Jawa
- Gunakan Segenggam daun beluntas (tambahan dari saya sendiri)
- Siapkan 1500 ml air, bisa di kurangi jika suka kental
- Gunakan Sejumput garam
Jamu kunyit asam adalah jamu yang paling mudah dibuat sendiri dan relatif aman untuk penggunaan sehari-hari. Ramuan tradisional yang terbuat dari rempah rempah yang berasal dari asia tenggara ini. Kandungan curcumin dalam jamu kunyit asam membuat jamu ini kaya manfaat. Wajar jika ibu hamil tertarik untuk minum jamu kunyit asam untuk meredakan pegal linu selama kehamilan.
Langkah-langkah membuat Jamu Kunyit Asam:
- Bersihkan kunyit, jahe dan daun beluntas lalu blender bersama dengan asam Jawa. Klo lebih suka di parut juga bisa. Intinya dihaluskan untuk diambil saripati bahan2 tersebut.
- Saring lalu ampasnya blender lagi sampai air habis, saring.
- Rebus diatas api kecil tambahkan gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih. (Takaran gula menyesuaikan stok dan selera. Sebenarnya lebih suka jika pakai gula merah saja. Jika suka pakai gula pasir saja jg oke)
- Angkat dan dinginkan.
- Mimunam segar nan sehat siap di nikmati
Lihat juga resep Kunyit asem seger enak lainnya. Resep jamu kunyit Asam sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu, bahkan ketika nenek moyang bangsa Indonesia masih ada. Hingga sekarang resep tersebut masih terpelihara dengan baik. Jamu Kunyit asam adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jamu kunyit asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
