Lagi mencari inspirasi resep rendang cumi spicy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang cumi spicy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang cumi spicy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang cumi spicy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang cumi spicy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Cumi Spicy memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Cumi Spicy:
- Sediakan 1 kg Cumi-cumi ukuran sedang, bersihkan & buang kulitnya
- Ambil 2 papan petai
- Ambil 1 lembar daun sereh digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5-6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 lembar daun kunyit
- Gunakan Kurang lebih 20 butir telur puyuh, rebus terlebih dahulu, nanti kalau sudah matang di masukkan ke dalam cumi” dan dijepit pakai tusuk gigi
- Sediakan 2 buah santan kelapa
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil Bumbu rendang, beli di pasar di tukang bumbu
- Ambil 1 sdm cabe giling (optional kalau mau agak pedas)
- Ambil Bawang merah 6-8 buah diiris
- Ambil 2 siung bawang putih dihaluskan
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Cumi Spicy:
- Tumis bawang merah sampai layu, lalu masukkan bawang putih, cabe giling & daun”
- Masukkan santan, aduk” sampai tidak pecah. Apabila sudah mendidih masukkan cumi
- Tidak lama masukkan petai, garam & kaldu. Cek rasa. Aduk sesekali sampai kuahnya kering
- Masakan siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang cumi spicy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
