Jajanan Jadul Betawi Ketan Kelapa
Jajanan Jadul Betawi Ketan Kelapa

Sedang mencari inspirasi resep jajanan jadul betawi ketan kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jajanan jadul betawi ketan kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jajanan jadul betawi ketan kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jajanan jadul betawi ketan kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jajanan jadul betawi ketan kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jajanan Jadul Betawi Ketan Kelapa memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jajanan Jadul Betawi Ketan Kelapa:
  1. Ambil 1/2 liter beras ketan putih
  2. Gunakan secukupnya Air
  3. Sediakan 2 lembar daun pandan
  4. Gunakan 1/2 butir kelapa setengah tua
  5. Gunakan 3 sdm gula pasir
  6. Gunakan 2 sdm bawang goreng
  7. Siapkan 1 sdm garam (bagi 2)
Langkah-langkah membuat Jajanan Jadul Betawi Ketan Kelapa:
  1. Cuci ketan, rendam selama 15 menit
  2. Angkat tiriskan dan masukkan ke langseng yg sudah mendidih airnya. Kukus selama 5 menit. Angkat dan masukkan ke dalam wadah baskom, beri garam 1 sdt, kemudian siram dgn air panas sampai pas (tidak bergenang airnya) Tutup dan tunggu sampai 5 menit. Kukus kembali selama 15 menit
  3. Angkat, letakkan dalam baskom, aduk-aduk dan angin2kan. Ambil plastik kemudian bentuk bulat pipih. Sisihkan
  4. Sementara itu buat kelapa sangrai yg sudah di parut. Sangrai sampai coklat muda. Blender halus. Sisihkan ke dalam piring, beri garam sedikit, gula, bawang goreng. Jika suka pedas bisa diberi bubuk cabe aida.
  5. Guling2kan ketan bersama kelapa bumbu. Tata…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jajanan jadul betawi ketan kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!