Lagi mencari ide resep ketan saus durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan saus durian yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan saus durian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketan saus durian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketan saus durian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketan Saus Durian menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketan Saus Durian:
- Gunakan 1 kg beras ketan
- Gunakan 250 ml santan (1 bks kara 65ml +air)
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Ambil 400 gr daging durian
- Sediakan 900 ml santan (1 bks kara 65ml + air)
- Gunakan 4 sdm maizena, larutkan dalam 2 sendok makan air
- Sediakan 200 ml susu kental manis
- Siapkan 6 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm vanili esens
Langkah-langkah membuat Ketan Saus Durian:
- Rendam beras ketan selama 2 jam, kemudian cuci. Kukus selama 15 menit. Setelah matang angkat dan taruh dalam wadah bersih. Masukkan santan ke dalam ketan, aduk rata, masukkan daun pandan kemudian diamkan sebentar. Kukus kembali 20-25 menit atau sampai ketan matang.
- Siapkan panci untuk membuat saus durian. Masukkan semua bahan, durian, santan, susu kental manis, gula pasir, vanili, larutan maizena. Masak hingga saus meletup dan kental. Koreksi rasa.
- Siapkan wadah, tata ketan secukupnya kemudian beri saus durian. Selamat menikmati 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketan Saus Durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
