Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu with curry sauce (ayam goreng saus kari) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu with curry sauce (ayam goreng saus kari) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu with curry sauce (ayam goreng saus kari), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu with curry sauce (ayam goreng saus kari) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu with curry sauce (ayam goreng saus kari) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu with Curry Sauce (Ayam Goreng Saus Kari) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Katsu with Curry Sauce (Ayam Goreng Saus Kari):
- Ambil 1/2 Kg Ayam tanpa tulang, potong dan penyet agar tipis melebar
- Siapkan 1 Buah Jagung Uk Sedang, pipil
- Sediakan 1 Buah Wortel Uk Sedang, Iris sesuai selera
- Siapkan 1 Buah Kentang Uk Sedang, Potong dadu
- Gunakan 1 Buah Bawang Bombai, iris
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih, cincang
- Gunakan 1 Bungkus Bumbu Kari Instan
- Siapkan 2 Sdm Tepung Maizena, larutkan
- Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Bumbu Marinasi
- Ambil 4 Siung Bawang Putih, haluskan
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Lada
- Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Sediakan Baluran
- Ambil 1 Butir Telur, kocok
- Ambil Secukupnya Tepung Terigu
- Siapkan Secukupnya Tepung Panir
- Ambil Pelengkap
- Ambil Secukupnya Nasi
Cara membuat Chicken Katsu with Curry Sauce (Ayam Goreng Saus Kari):
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 1 jam.
- Baluri ayam dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke kocokan telur. Balurkan lagi ayam ke tepung panir.
- Simpan ayam tepung dalam freezer selama 15 menit.
- Goreng dalam minyak panas dan api kecil sampai kuning kecoklatan. (Ayam harus tenggelam dalam minyak agar matang merata). Tiriskan. Sisihkan.
- Rebus jagung, wortel, kentang sampai lunak. Tiriskan.
- Saus Kari: Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai sampai harum. Masukkan bumbu kari instan dan air. Aduk dan masak sampai agak mendidih. Masukkan jagung, kentang, dan wortel. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. (Tambahkan garam jika dirasa masih kurang pas). Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Matikan kompor.
- Tata ayam dan nasi diatas piring. Siram dengan kuah kari beserta sayurnya. Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu with curry sauce (ayam goreng saus kari) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
