Sedang mencari ide resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakwe menggunakan 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakwe:
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt ragi instan (fermipan)
- Ambil 3 sdt minyak goreng
- Gunakan 50 ml air
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara membuat Cakwe:
- Kocok telur, tambahkan tepung terigu, bubuk kaldu, fermipan, baking powder, garam. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit. Jika dirasa cukup, tidak perlu semua.
- Tambahkan minyak. Uleni hingga kalis. Jika masih lengket, tambahkan tepung.
- Bulatkan adonan, taruh di wadah yg sudah dilumuri minyak sedikit. Tutup rapat dan diamkan di kulkas skitar 8-9jam
- Setelah di diamkan lama, kempeskan adonan dan uleni kembali.
- Pipihkan adonan lalu potong persegi kecil saja.kurang lebih 1-2cm. Tumpuk jadi 2 lapis lalu bagian tengah ditekan memanjang menggunakan tusuk sate atau pisau bagian tumpulnya
- Panaskan minyak. Lalu goreng. Saat akan menggoreng, adonan sedikit ditarik
- Goreng hingga kecoklatan. Sajikan
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
